టొమాటో ములక్కాడ కూర

హాయ్ ఫ్రెండ్స్,

ఈరోజు టొమాటో ములక్కాడ కూర రెడీ చేసుకుందాం.

కావలసిన పదార్థాలు:-

ఉల్లిపాయ ముక్కలు

టమాటాలు నాలుగు

ములక్కాడ ముక్కలు

నూనె

జీలకర్ర 

ఆవాలు 

కరివేపాకు 

ఉప్పు తగినంత

కారం తగినంత 

అల్లం వెల్లుల్లి పేస్ట్ 

ఎండు మిరపకాయలు

పసుపు 

కొత్తిమీర

ధనియాల పొడి

తయారు చేసే విధానం:-

• ములక్కాయలు, టొమాటోలు, ఉల్లిపాయలు అన్ని కట్ చేసి పెట్టుకోవాలి.
• ఇప్పుడు స్టౌవ్ వెలిగించి కళాయి లో నూనె వేసి కాగాక అందులో జీలకర్ర, ఆవాలు, కరివేపాకు, ఎండు మిరపకాయలు, వేసి ఫ్రై చేసుకోవాలి.
• తర్వాత అందులో ఉల్లిపాయ ముక్కలు వేసి బ్రౌన్ కలర్ వచ్చేంత వరకూ ఫ్రై చేసుకోవాలి.
• ఇప్పుడు అందులో టొమాటో ముక్కలు వేసి బాగా మెత్తగా ఫ్రై చేసుకోవాలి.
• ఇప్పుడు అందులో కట్ చేసి పెట్టుకొన్న ములక్కాడ ముక్కలు వేసి బాగా కలిపి మూత పెట్టీ పది నిమిషాలు ఫ్రై చేసుకోవాలి.
• పది నిమిషాల తర్వాత అందులో అల్లం వెల్లుల్లి పేస్ట్, పసుపు వేసుకోవాలి.
• ఇప్పుడు తగినంత కారం, ఉప్పు, ధనియాలపొడి గరంమసాలా ఒక గ్లాసు నీళ్ళు పోసి బాగా ఉడికించుకోవాలి.
• చివరగా కొత్తిమీర వేసి దించేయాలి.
• అంతే రుచికరమైన ములక్కాడ టొమాటో కూర రెడీ.

తప్పకుండా ప్రయత్నించండి మరియు లైక్ చెయ్యండి. నచ్చితే ఫాలో అవ్వండి.