చింతచిగురు కోడి గుడ్డు ఫ్రై

హాయ్ ఫ్రెండ్స్,

ఈరోజు వెరైటీగా చింతచిగురు కోడి గుడ్డు ఫ్రై తయారు చేసుకుందాం.

కావలసిన పదార్ధాలు:-

చింత చిగురు

కోడిగుడ్లు 

నూనె 

జీలకర్ర 

ఎండుమిర్చి 

కరివేపాకు 

కొత్తిమీర 

ఉల్లిపాయ ముక్కలు 

అల్లం వెల్లుల్లి పేస్ట్ 

పసుపు 

ఉప్పు 

కారం 

ధనియాల పొడి 

గరం మసాలా

తయారు చేసే విధానం:-

• ముందుగా చింతచిగురు శుభ్రం చేసుకొని దాన్ని అరచేతిలో వేసుకొని కొద్దిగా నలిపి కడిగి పక్కన పెట్టుకోవాలి.
• కొద్దిగా నూనె పోసుకొని కోడి గుడ్లు కొట్టి వేసి చిటికెడు ఉప్పు వేసి ఫ్రై చేసి పక్కన పెట్టుకోవాలి.
• ఇప్పుడు స్టవ్ వెలిగించి కడాయిలో నూనె పోసి జీలకర్ర,ఎండుమిర్చి,కరివేపాకు,ఉల్లిపాయ ముక్కలు వేసి ఫ్రై చేసుకోవాలి.
• ఫ్రై అయిన తర్వాత అందులో అల్లం వెల్లుల్లి పేస్ట్ పసుపు వేసి బాగా కలుపుకోవాలి.
• రెండు నిమిషాల తర్వాత కోడిగుడ్లు వేసి ఒక నిమిషం తరువాత చింతచిగురు వేసి బాగా కలిపి మూత పెట్టి కాసేపు మగ్గించాలి.
• మగ్గిన తరువాత అందులోతగినంత ఉప్పు కారం ధనియాల పొడి గరం మసాల వేసి పది నిముషాలు ఫ్రై చేసుకోవాలి.
• పది నిమిషాల తర్వాత బాగా కలుపుకొని కొత్తిమీర వేసుకొని ఒక్క నిమిషం తర్వాత స్టవ్ ఆఫ్ చేసుకోవాలి అంతే రుచికరమైన చింత చిగురు కోడి గుడ్డు ఫ్రై రెడీ.

తప్పకుండా ప్రయత్నించండి మరియు లైక్ చెయ్యండి. నచ్చితే ఫాలో అవ్వండి.