బెండకాయ పల్లీల వేపుడు

హాయ్ ఫ్రెండ్స్,

ఈరోజు మనం టేస్టీ గా బెండకాయ పల్లీల వేపుడు ఎలా చేయాలో చూద్దాం.

కావలసిన పదార్ధాలు:-

బెండకాయ ముక్కలు

పల్లీలు

నూనె

జీలకర్ర

వెల్లుల్లి రెబ్బలు

ఎండు మిర్చి

ఉల్లిపాయ ముక్కలు

పసుపు కొద్దిగా

ఉప్పు తగినంత

కారం

ధనియాలపొడి

కొత్తిమీర

కరివేపాకు

తయారు చేసే విధానం:-

• బెండకాయలు,ఉల్లిపాయలు కట్ చేసి పెట్టుకోవాలి.
• ఇప్పుడు స్టౌవ్ వెలిగించి కళాయి లో నూనె వేసి వేడయ్యాక అందులో జీలకర్ర,ఎండు మిర్చి ముక్కలు, ఉల్లిపాయ ముక్కలు,కరివేపాకు,వెల్లుల్లి నలగొట్టి వేసుకోవాలి.
• ఇప్పుడు అందులో పసుపు, బెండకాయ ముక్కలు వేసి ఫ్రై చేసుకోవాలి.
• ఒక రెండు నిమిషాలు ఫ్రై చేసి అందులో పల్లీలు వేసి బాగా కలిపి ఫ్రై చేసుకోవాలి.
• ఉప్పు చివరకు వేసుకోవాలి. ఉప్పు వేస్తే బెండకాయలు జి
• జిగురుగా అవుతాయి.
• ఇప్పుడు ఉప్పు, కారం, ధనియాల పొడి, కొత్తిమీర వేసి బాగా ఫ్రై చేసుకోవాలి.
• అంతే రుచికరమైన బెండకాయ పల్లీల వేపుడు రెడీ.

తప్పకుండా ప్రయత్నించండి మరియు లైక్ చెయ్యండి. నచ్చితే ఫాలో అవ్వండి.

Also read: బొబ్బట్లు (భక్షాలు)