హాయ్ ఫ్రెండ్స్,
అందరికి నమస్కారం.
మనం రకరకాలుగా స్వీట్ లు చేసుకుంటుంటాం.
ఈరోజు నోరూరించే వెరైటీ మిల్క్ కోవా తయారు చేసే పద్దతి నేర్చుకుందాం.
కావలసిన పదార్థాలు :-
పాలు అర లీటరు
పంచదార పావు కప్పు
నిమ్మ రసం 1 టీ స్పూన్,
పిస్తా పప్పు
బాదం పప్పు కొద్దిగా
తయారు చేసే విధానం:-
మిల్క్ కోవా కావలసిన పదార్థాలు అన్ని సిద్ధం చేసి పెట్టుకోవాలి.
ముందుగా స్టవ్ ఆన్ చేసుకుని ఒక పాత్రలో పాలు పోసి చిన్న మంట మీద మరిగించాలి.
కాసేపు తర్వాత నిమ్మరసాన్ని ఒక టేబుల్ స్పూన్ నీళ్లలో బాగా కలిపి మరుగుతున్న పాలలో చుక్క చుక్క చొప్పున వేస్తూ ఉండాలి.
ఒకేసారి పోస్తే పాలు విరిగిపోతాయి. పాలు చిక్కబడే వరకు గరిటెతో తిప్పుతూ ఉండాలి.
పాలు చిక్కబడుతున్నప్పుడు అందులో పంచదార కలపాలి.
తర్వాత కూడా కోవాలా అయ్యే వరకు మరిగించాలి.
కోవాలా దగ్గర పడిన తర్వాత స్టవ్ ఆఫ్ చేసుకోవాలి. ఇప్పుడు
ఒకటి లేదా రెండు అంగుళాలు లోతున్న బౌల్ తీసుకుని, దాని లోపల నెయ్యి రాసి,బాదం పిస్తా పలుకులు చల్లాలి.
దానిపై కోవా మిశ్రమాన్ని వేసుకుని, చల్లారిన తర్వాత
నచ్చిన ఆకారంలో ముక్కలు కట్ చేసుకోవాలి.
అంతే రుచికరమైన మిల్క్ కోవా స్వీట్ రెడీ.
తప్పకుండా ప్రయత్నించండి. మరియు లైక్ చేయండి.
Also read: పెసర పునుగులు / pesara punugulu
Post a Comment
If you have any doubts, Please let me know.