రవ్వ పులిహోర / ravva pulihora

హాయ్ ఫ్రెండ్స్,
అందరికీ నమస్కారం.
ఈరోజు మనం రవ్వ పులిహోర తయారు చేసే పద్ధతి నేర్చుకుందాం.

పులిహోర:-

 

పులిహోర అందరికీ చాలా ఇష్టమైన ఆహారం మరియు చాలా ఈజీ గా తొందరగా అయిపోతుంది. ఎప్పుడు బియ్యం తో అంటే అన్నంతో రకరకాల పులిహోర చేసుకోవచ్చు. నిమ్మకాయ పులిహోర, చింతపండు. వరైటీగా రవ్వతో పులిహోర ఎలా చేయాలో చూద్దాం.

 

కావలసిన పదార్థాలు:-

రవ్వ ఒక కప్పు(బియ్యం రవ్వ)

పచ్చిమిరపకాయలు

పల్లీలు  రెండు స్పూన్లు

కరివేపాకు నాలుగు రెమ్మలు

నిమ్మకాయలు - 2

ఎండు మిరపకాయలు - 2

శనగపప్పు - 2 స్పూన్స్

మినపప్పు - ఒక స్పూన్

జీలకర్ర - అర టీ స్పూన్

పసుపు

ఉప్పు

నూనె - తగినంత

ఆవాలు

ఉల్లిపాయ ముక్కలు

 
తయారు చేసే విదానం :-

 

• స్టౌ వెలిగించి గిన్నె పెట్టుకొని అందులో రెండు కప్పుల నీళ్ళు పోసి వేడి చేసుకోవాలి.
• అందులో చిటికెడు పసుపు,కొంచెం ఉప్పు వేసి కలపాలి.
• రెండు కప్పుల నీళ్ళు మరిగిన తర్వాత అందులో రవ్వ పోసి ఐదు నిమిషాల పాటు పొడి పొడిగా వచ్చేలా ఉడికించాలి.
• ముద్దలా కాకుండా పొడి, పొడిగా ఉండేట్లుగా చూసుకోవాలి.
• ఈ మిశ్రమాన్ని ఒక ప్లేటులో వేసి పక్కన పెట్టాలి.
• కడాయిలో నూనె పోసి ఆవాలు, జీలక(ర వేగాక, పల్లీలు వేసి వేయించాలి.
• ఆ తర్వాత శనగపప్పు, మినపప్పు వేసి వేగనివ్వాలి. దీంట్లో పచ్చిమిరపకాయలు, కరివేపాకు, ఎండు మిరపకాయలు వేసి రెండు నిమిషాలపాటు కలిపి దించేయాలి.
• కాస్త చల్లారాక వేయించుకున్న రవ్వ వేసి బాగా కలపాలి.
• ఆ పైన ఈ మిశ్రమంలో నిమ్మరసం, సరిపడినంత
• ఉప్పు వేయాలి. 
• వేడి.. వేడి.. రవ్వ పులిహోర మీ ముందుంటుంది. దీన్ని రెండుగంటలు అలాగే ఉంచి ఆ తర్వాత తింటే బాగుంటుంది.

తప్పకుండా ప్రయత్నించండి మరియు లైక్ చెయ్యండి. నచ్చితే ఫాలో అవ్వండి.

Also read: అరటికాయ గారెలు / Aratikaya garelu