చేదు లేకుండా కాకరకాయ టొమాటో కర్రీ

హాయ్ ఫ్రెండ్స్,

అందరికీ నమస్కారం.ఈరోజు మనం కాకరకాయ టొమాటో కర్రీ తయారు చేసే పద్ధతి నేర్చుకుందాం.

కావలసిన పదార్థాలు:-

కాకరకాయలు

టొమాటోలు ముక్కలు

ఉల్లిపాయ ముక్కలు

కొత్తిమీర

కరివేపాకు

ఎండు మిరపకాయలు

ఉప్పు తగినంత

నూనె

జీలకర్ర

జీలకర్రపొడి

ధనియాలపొడి

గరంమసాలా

కారం

నీళ్లు

పసుపు

అల్లం వెల్లుల్లి పేస్ట్

తయారు చేసే విధానం:-

• ముందు కాకరకాయలను చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసి అందులో కొద్దిగా ఉప్పు, పసుపు వేసి బాగా చేతితో పిసకాలి.
• అప్పుడు అందులో నుండి రసం వస్తుంది. అది తీసేసి కాకరకాయ ముక్కలను మనం కూర వండుకోవాలి.
• లేకపోతే డైరెక్టుగా ఐన వండుకోవచ్చు.
• కాకపోతే కొంచెం చేదు ఉంటుంది. కొంచెం కూడా చేదు ఉండొద్దు. అనుకుంటే ఇలా ఉప్పు, పసుపు వేసి వండుకోవాలి.
• ఇప్పుడు స్టౌవ్ వెలిగించి కళాయి లో నూనె వేసి కాగాక అందులో జీలకర్ర,ఎండు మిరపకాయలు, ఉల్లిపాయ ముక్కలు, టొమాటో ముక్కలు, అల్లం వెల్లుల్లి పేస్ట్, పసుపు అన్ని ఒకదాని తరువాత మరొకటి వేసి ఫ్రై చేసుకోవాలి.
• బాగా ఫ్రై అయిన తర్వాత అందులో కాకరకాయ ముక్కలను వేసి ఫ్రై చేసుకోవాలి.
• తర్వాత అందులో ఉప్పు తగినంత, కారం, జీలకర్రపొడి, ధనియాలపొడి,గరంమసాలా , తగినన్ని నీళ్లు పోసి బాగా ఉడికించుకోవాలి.
• చివరకు కొత్తిమీర వేసి దించేయాలి.
• అంతే రుచికరమైన కాకరకాయ టొమాటో కర్రీ రెడీ.

తప్పకుండా ప్రయత్నించండి మరియు లైక్ చెయ్యండి. నచ్చితే ఫాలో అవ్వండి.