సొరకాయ గారెలు

హాయ్ ప్రెండ్స్,
ఈరోజు సొరకాయ తో గారెలు తయారు చేసుకుందాం.

కావలసిన పదార్థాలు:-

బియ్యం పిండి

ఉప్పు తగినంత 

నూనె సరిపడా

కొత్తిమీర

అల్లం వెల్లుల్లి పేస్ట్

సొరకాయ తురుము

పసుపు

సెనగపప్పు

కారం

జీలకర్ర

కారెపాకు

తయారు చేసే విధానం:-

• ముందుగా ఒక గిన్నెలో నీళ్లు పోసి స్టౌ వెలిగించి వేడిచేయాలి
• ఇప్పుడు అందులో జీలకర్ర, పసుపు చిటికెడు, కారం ఉప్పు రుచికి సరిపడా, అల్లం వెల్లుల్లి పేస్ట్, సెనగపప్పు, కరెపాకూ వేసి కలుపుకోవాలి.
• స్టౌ ఆఫ్ చేసి నీళ్ళు పక్కన పెట్టుకోవాలి.
• ఇప్పుడు ఒక గిన్నెలో బియ్యం పిండి,సొరకాయ తురుము, కొత్తిమీర వేసి బాగా కలపాలి.
• ఇప్పుడు అందులో వేడి నీళ్లను కొద్ది కొద్దిగా పోస్తూ చపాతీ పిండిలా కలుపుకోవాలి.
• ఇప్పుడు కొద్ది కొద్దిగా పిండి తీసుకొని కవర్ పైన కానీ పూరి ప్రెస్ లో కాని గారెలు చేసుకోవాలి.
• స్టౌ వెలిగించి ఫ్రై చేసుకోవడానికి కడాయి లో నూనె వేడి చేసి అందులో గారెలు వేసుకొని ఎర్రగా కాల్చుకోవాలి.
• అంతే రుచికరమైన సొరకాయ గారెలు రెడీ.

తప్పకుండా ప్రయత్నించండి మరియు లైక్ చెయ్యండి. నచ్చితే ఫాలో అవ్వండి.

Also read: మిక్స్డ్ వెజిటబుల్ కర్రీ