ఉలవచారు

హాయ్ ప్రెండ్స్,
ఈరోజు వెరీ హెల్తీ అండ్ టేస్టీ సింపుల్ రెసిపీ ఉలవచారు చేసుకుందాం.

కావలసిన పదార్థాలు:-

ఉలవలు

చింత పండు గుజ్జు

ఉప్పు

కారం

పసుపు

ధనియాల పొడి

జీలకర్ర

ఎండు మిరపకాయలు 

ఉల్లిపాయ ముక్కలు 

పచ్చిమిర్చి 

కొత్తిమీర

తయారు చేసే విధానం:-

• ఉలవలను ముందు రోజు రాత్రి నానపెట్టుకోవలి.
• ఇప్పుడు ఉలవలు కుక్కర్లో వేసి ఐదు విజిల్స్ వచ్చేవరకు ఉడికించాలి.
• ఉడికిన తర్వాత ఉలవలు పక్కన పెట్టుకోవాలి.
• నీళ్లు ఒక గిన్నెలో పోసుకొని పెట్టుకోవాలి.
• ఇప్పుడు స్టౌవ్ వెలిగించి కళాయి లో నూనె పోసి కాగాక అందులో జీలకర్ర, ఎండు మిర్చి ముక్కలు ,ఉల్లిపాయ ముక్కలు, పచ్చిమిర్చి తరుగు, వెల్లుల్లి తరుగు, కరేపాకు అన్ని వేసి బాగా ఫ్రై చేసుకోవాలి.
• ఇప్పుడు చిటికెడు పసుపు, చింత పండు గుజ్జును, ఉప్పు తగినంత, కారం వేసి మరిగించాలి.
• ఒక పొంగు రాగానే ఉలవల నీళ్లు పోసి కలిపి ఒక పదిహేను నిమిషాలు బాగా మరిగించాలి.
• మరిగిన తరువాత అందులో చివరగా కొత్తిమీర,ధనియాల పొడి వేసి దించేయాలి.
• అంతే రుచికరమైన ఉలవచారు రెడీ.

తప్పకుండా ప్రయత్నించండి మరియు లైక్ చెయ్యండి. నచ్చితే ఫాలో అవ్వండి.

Also read: సాప్ట్ చపాతీలు