కొబ్బరి బూరెలు/ kobbari burelu

 

హాయ్ ఫ్రెండ్స్,
అందరికీ నమస్కారం.

రొటీన్ గా మనం అన్ని రకాల వెరైటి వంటలు చేసుకుంటాము. కాని ఈరోజు మనం కొబ్బరి తో స్వీట్ ఎలా చేయాలో తెలుసుకుందాం.....కొబ్బరి బూరెలు ఎలా చేయాలో చూద్దాం......

కావలసిన పదార్థాలు:-

బియ్యం -1కిలో

బెల్లం - అర కిలో

కొబ్బరి చిప్పలు - 2

నెయ్యి 2 చెంచాలు

నువ్వులు100గ్రా

నూనె వేయించడానికి సరిపడా

తయారు చేసే విధానం:-

• బియ్యాన్ని కడిగి రాత్రంతా నానబెట్టాలి.
• తర్వాత రోజు నీళ్లు ఒంపేసి, తడి పోయేదాకా ఆరబెట్టి
• పిండి చేసుకోవాలి.
• ఇప్పుడు కొబ్బరి తీసి సన్నగా తురుముకొని పక్కన పెట్టుకోవాలి.
• స్టౌ వెలిగించి పాన్ లో బెల్లం వేసుకోని ఒక చిన్న టీ కప్పు నీళ్లు పోసి ముదురు పాకం( తీగ పాకం) పట్టాలి.
• పాకంలో నెయ్యి వేసి, కరిగాక కొబ్బరి వేసి కలిపాక, బియ్యం పిండి, నువ్వులు వేసి బాగా కలపాలి.
• ఈ మిశ్రమం అరిసెల పిండి లా తయారవుతుంది.
• కొంచెం కొంచెం పిండి తీసుకొని ప్లాస్టిక్ కవర్ మీద చిన్న గా ఒత్తుకుని నూనెలో దోరగా వేయించాలి.
• అంతే రుచికరమైన కొబ్బరి బూరెలు రెడీ.

తప్పకుండా ప్రయత్నించండి మరియు నచ్చితే దయచేసి ఫాలో అవ్వండి. ఇంకా షేర్ చేయండి.

Also read:  మజ్జిగ వడలు/ dahi vada/ perugu vada